Pizza con lievito istantaneo

La pizza con lievito istantaneo è un'ottima soluzione per chi ha voglia di preparare una cena gustosa in tempi rapidi.
Questo piatto è un classico della cucina italiana, perfetto da gustare in famiglia o con gli amici.
Iniziamo!
1.
Inizia setacciando 300 g di farina 00 e 1 cucchiaino di lievito istantaneo in una ciotola capiente.
Aggiungi 1 cucchiaino di sale e mescola bene.
Questa fase è importante per evitare grumi e garantire una lievitazione uniforme.
2.
Fai un buco al centro della farina e versa 200 ml di acqua tiepida insieme a 2 cucchiai di olio d'oliva.
Se non hai olio d'oliva, puoi usare un altro olio vegetale, ma l'olio d'oliva darà un sapore migliore.
3.
Inizia a mescolare con una forchetta fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e inizia a impastare con le mani per circa 5-7 minuti, fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Se noti che l'impasto è troppo appiccicoso, aggiungi un po' di farina.
4.
Forma una palla con l'impasto e coprila con un canovaccio pulito.
Lascia riposare per 15 minuti.
Questo riposo aiuta a rilassare il glutine e facilita la stesura.
5.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 220°C, così sarà pronto quando la tua pizza sarà assemblata.
6.
Dopo il riposo, stendi l'impasto con un mattarello fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
Puoi utilizzare un po' di farina per evitare che l'impasto si attacchi al piano.
7.
Posiziona l'impasto steso su una teglia rivestita di carta da forno.
Ora sei pronto per condire la tua pizza!
8.
Spalma la salsa di pomodoro sulla base della pizza, aggiungi mozzarella a cubetti, basilico fresco e una spolverata di origano.
Qui puoi sbizzarrirti con i tuoi ingredienti preferiti!
9.
Cuoci in forno per 15-20 minuti, o fino a quando la pizza appare dorata e croccante.
L'odore che si sprigiona sarà irresistibile!
10.
Sforna la pizza e lasciala raffreddare per un paio di minuti prima di affettarla e servirla.
Buon appetito!
Ricorda, la cucina è anche un momento di convivialità, quindi goditi questa pizza con le persone che ami!