Pizza con scarola

Ciao!
Oggi ti porto in cucina con una ricetta deliziosa e un po' speciale: la pizza con scarola, un piatto che racchiude tutta la tradizione della cucina italiana.
Non preoccuparti se non sei un esperto, ti guiderò passo passo!
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di una base per pizza, 300 g di scarola, 150 g di olive nere denocciolate, 2 spicchi d'aglio, 50 ml di olio d'oliva, sale e pepe.
Prima di tutto, lava bene la scarola per eliminare la terra.
Ricordo che quando preparavo questa pizza con mia nonna, ci mettevamo sempre un po' più di tempo a pulire la scarola, perché era un momento di chiacchiere e risate in cucina.
Dopo averla lavata, scalda l'olio in una padella, aggiungi l'aglio e fallo dorare.
La cucina si riempirà di un profumo delizioso!
A questo punto, inserisci la scarola e cuocila a fuoco medio finché non si appassisce.
Non dimenticare di mescolare!
Aggiungi le olive e aggiusta di sale e pepe.
La scarola e le olive daranno un sapore unico alla tua pizza.
Ora prendi la base per pizza e stendila su una teglia.
Fai attenzione a non romperla!
Distribuisci il ripieno di scarola uniformemente sulla base e inforna a 220°C per circa 15-20 minuti.
Ed ecco un trucco: controlla bene la cottura, ogni forno è diverso!
Una volta sfornata, lascia raffreddare leggermente.
La tua pizza con scarola è pronta!
Puoi gustarla calda o a temperatura ambiente, è deliziosa in ogni modo.
Buon appetito!