Pizza in pala

Ciao!
Oggi prepariamo insieme la Pizza in pala, un delizioso primo piatto che farà felici tutti, dagli adulti ai bambini.
Questa pizza è perfetta per una cena in famiglia o una serata con amici!
Iniziamo con l'impasto: in una ciotola grande, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida, aggiungendo anche un pizzico di zucchero per attivarlo.
Lascia riposare per qualche minuto.
Ricordo quando ho provato a fare la pizza per la prima volta: avevo messo troppo lievito e la mia cucina sembrava un laboratorio scientifico con l'impasto che strabordava ovunque!
Ma non preoccuparti, oggi andrà tutto per il meglio!
Aggiungi la farina e inizia a impastare.
Man mano che impasti, unisci il sale e l'olio extravergine d'oliva.
Continua a lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
Lascia lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore; nel frattempo, puoi pensare a quali condimenti vuoi aggiungere.
Dopo che l'impasto è raddoppiato, stendilo delicatamente su una teglia ben oliata, cercando di non schiacciare troppo l'aria che hai incorporato.
Distribuisci il pomodoro pelato schiacciato, la mozzarella e i tuoi ingredienti preferiti.
Lascia lievitare per altri 30 minuti mentre preriscaldi il forno a 250°C.
Quando il forno è pronto, inforna la pizza per 15-20 minuti.
Sforna e guarnisci con basilico fresco.
Ecco fatta la tua Pizza in pala!
Servila calda e goditi i complimenti dei tuoi ospiti.
Buon appetito!