Ricetta di Alessandro Ricci del 27/05/2023 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme delle deliziose pizzette di sfoglia, un antipasto che farà felici tutti i tuoi amici e familiari! Non preoccuparti se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai delle pizzette fantastiche.
Iniziamo col preriscaldare il forno a 200°C. È importante che il forno sia ben caldo quando metteremo dentro le pizzette, così saranno belle croccanti!
Prendi un rotolo di pasta sfoglia e stendilo su una teglia rivestita di carta da forno. Se hai un coppapasta o un bicchiere, puoi usarlo per ritagliare dei dischi dalla pasta sfoglia. Se preferisci, puoi anche fare delle pizzette a forma libera, senza ritagliarle.
Una volta che hai i tuoi dischi pronti, mettili sulla teglia, distanziandoli un po' tra di loro. Adesso è il momento di aggiungere il condimento: prendi un cucchiaio di salsa di pomodoro e spalma su ogni disco. Ricorda, non esagerare con la salsa, altrimenti la pasta sfoglia potrebbe inumidirsi troppo!
A questo punto, aggiungi un pezzetto di mozzarella su ciascuna pizzetta. La mozzarella filante è ciò che rende queste pizzette irresistibili! Cospargi con origano e un pizzico di sale per dare un tocco di sapore in più.
Non dimenticare di irrorare le pizzette con un filo d'olio extravergine di oliva: questo le renderà ancora più gustose e dorate.
Ora metti la teglia in forno e cuoci per circa 15 minuti. Non allontanarti troppo, perché il tempo di cottura può variare leggermente a seconda del forno. Quando le pizzette saranno dorate e croccanti, sfornale e servile calde!
Ecco fatto! Le tue pizzette di sfoglia sono pronte per essere gustate. Sono perfette per un aperitivo o per una festa tra amici. Buon appetito!
Procedimento per fare pizzette di sfoglia
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
- Ritaglia dei dischi dalla pasta sfoglia con un coppapasta o un bicchiere.
- Posiziona i dischi sulla teglia distanziandoli.
- Spalma un cucchiaio di salsa di pomodoro su ogni disco.
- Aggiungi un pezzetto di mozzarella su ciascuna pizzetta.
- Cospargi con origano e un pizzico di sale.
- Irrora con un filo d'olio extravergine di oliva.
- Cuoci in forno per circa 15 minuti fino a doratura.