Ricetta di Maria Gianfilippi del 11/05/2023 14:24:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme delle deliziose pizzette di pasta sfoglia, un antipasto sfizioso che piacerà a tutti. Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato da vero chef!
Iniziamo! Per prima cosa, preriscalda il forno a 200°C. Nel frattempo, prendi il tuo rotolo di pasta sfoglia e stendilo su una teglia rivestita di carta da forno. Questo passaggio è fondamentale per evitare che le pizzette si attacchino.
Ora, con un coppapasta o un bicchiere, ritaglia dei dischi di pasta sfoglia. Ricorda: la dimensione dipende dai tuoi gusti, ma un diametro di circa 5 cm va benissimo!
In una ciotola, mescola la passata di pomodoro con un pizzico di sale e origano. Questo è il nostro ‘sugo’ per le pizzette. Non essere timido con l’origano, dà un sapore fantastico!
Distribuisci un cucchiaino di salsa di pomodoro su ciascun disco di pasta sfoglia. Fai attenzione a non esagerare, altrimenti la pasta potrebbe diventare molle.
Ora aggiungi un pezzetto di mozzarella su ogni pizzetta. Se vuoi renderle ancora più gustose, puoi aggiungere anche un pezzetto di prosciutto cotto.
Irrora il tutto con un filo d'olio d'oliva. Questo passaggio è importante, perché renderà le pizzette dorate e croccanti!
Adesso è il momento di cuocere: inforna le pizzette per circa 15 minuti o fino a quando non saranno dorate e croccanti. Ti consiglio di controllarle dopo 10 minuti, così potrai toglierle dal forno al momento giusto.
Sforna le pizzette e lasciale intiepidire per qualche minuto prima di servire. Ecco fatto! Le tue pizzette di pasta sfoglia sono pronte per essere gustate. Sono perfette per un aperitivo con gli amici o per un antipasto sfizioso. Buon appetito!
Procedimento per fare pizzette pasta sfoglia
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
- Ritaglia dei dischi di pasta sfoglia.
- Mescola la passata di pomodoro con sale e origano.
- Distribuisci un cucchiaino di salsa di pomodoro su ciascun disco.
- Aggiungi un pezzetto di mozzarella su ogni pizzetta e, se vuoi, un pezzetto di prosciutto cotto.
- Irrora con un filo d'olio d'oliva.
- Inforna le pizzette per circa 15 minuti o fino a doratura.
- Sforna e lascia intiepidire per qualche minuto prima di servire.