Plumcake al cacao

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso plumcake al cacao, perfetto per una merenda golosa o una colazione ricca di energia.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo.
Iniziamo!
Preriscalda il forno a 180°C.
Nel frattempo, prendi una ciotola grande e sbatti insieme le uova e lo zucchero.
Ricorda di farlo bene: più il composto sarà chiaro e spumoso, più il tuo plumcake sarà soffice e goloso!
Una volta che il composto è pronto, fai sciogliere il burro e lascialo raffreddare per qualche minuto.
Poi, aggiungilo al composto di uova e zucchero.
Mescola bene, mi raccomando!
Ora arriva il momento di unire gli ingredienti secchi: setaccia la farina, il cacao, il lievito e il pizzico di sale.
Questo passaggio è importante per evitare grumi e avere un impasto liscio.
Incorpora gradualmente questi ingredienti al composto, mescolando con delicatezza.
Aggiungi il latte e continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Se ti senti particolarmente creativo, puoi anche aggiungere delle gocce di cioccolato o della frutta secca!
Versa l'impasto nello stampo per plumcake che avrai precedentemente imburrato e infarinato.
Questo è un passaggio fondamentale per evitare che il dolce si attacchi.
Ora inforna e cuoci per circa 45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
Quando è pronto, lascia raffreddare il plumcake nello stampo per 10 minuti e poi trasferiscilo su una griglia.
E voilà, il tuo plumcake al cacao è pronto per essere gustato!
Puoi servirlo da solo o accompagnato da una crema di nocciole, è un vero spettacolo!
Buon appetito!