Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso plumcake al cioccolato, un dolce che conquisterà i cuori di grandi e piccini!
Questo dolce è perfetto per la colazione o per una merenda golosa.
Ricorda che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato strepitoso!
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C in modalità statica.
Mentre il forno si scalda, prendi una ciotola grande e inizia a montare il burro ammorbidito con lo zucchero.
Dovrai ottenere un composto cremoso e omogeneo; non preoccuparti se all'inizio sembra un po' grumoso, con pazienza si amalgamerà tutto perfettamente.
Ora è il momento di aggiungere le uova: fallo una alla volta, continuando a mescolare!
Questo passaggio è fondamentale per ottenere un plumcake soffice.
Aggiungi anche un cucchiaino di estratto di vaniglia, che darà un profumo delizioso al tuo dolce!
In un pentolino, fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e, una volta fuso, incorporalo al composto di burro e uova.
La tua cucina inizierà a profumare in modo incredibile!
Adesso, setaccia insieme la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi gli ingredienti secchi al composto, alternando con il latte.
Mescola bene fino a quando non ottieni un impasto liscio e senza grumi.
Versa il tutto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
Non dimenticare di livellare bene la superficie!
Cuoci in forno per circa 50 minuti.
Se hai un timer, impostalo!
Per capire se il tuo plumcake è pronto, fai la prova stecchino: se esce asciutto, sei a cavallo!
Infine, lascia raffreddare il plumcake prima di sformarlo.
Ti consiglio di servirlo con una spolverata di zucchero a velo o magari una crema al cioccolato per rendere il tutto ancora più goloso.
Buon appetito!