Plumcake yogurt

Il Plumcake allo Yogurt è un dolce semplice e delizioso, perfetto per la colazione o per una merenda.
È un dolce che non richiede abilità particolari, quindi anche se sei alle prime armi in cucina, non preoccuparti!
Iniziamo insieme questo viaggio delizioso.
Per preparare questo plumcake, comincia a raccogliere tutti gli ingredienti.
Avrai bisogno di yogurt, uova, zucchero, olio di semi, farina, lievito, sale e, se ti va, un po' di scorza di limone per dare un aroma fresco.
1.
**Preparazione delle uova**: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero.
Ricordo la prima volta che ho fatto questo passaggio: le uova volarono in tutta la cucina!
Assicurati di non rompere i gusci!
Dovrai sbattere bene fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2.
**Aggiungere gli ingredienti umidi**: Successivamente, aggiungi lo yogurt e l'olio di semi.
Mescola bene.
Se ti piacciono i dolci più umidi, lo yogurt è un ottimo alleato.
3.
**Incorporare gli ingredienti secchi**: Ora, setaccia la farina con il lievito e il sale.
Questo aiuterà a evitare grumi nel tuo impasto.
Aggiungi questi ingredienti poco alla volta, mescolando con una spatola per mantenere il composto bello leggero.
4.
**Aromatizzare**: Se decidi di usare la scorza di limone, aggiungila ora.
Ti assicuro che il profumo che si sprigiona è irresistibile!
5.
**Versare e cuocere**: Versa l'impasto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato.
Quindi, inforna a 180°C per circa 40 minuti.
Ti consiglio di controllare la cottura con uno stecchino: se esce pulito, il tuo plumcake è pronto!
6.
**Raffreddare e servire**: Una volta cotto, lascia raffreddare il plumcake su una gratella.
Questo dolce è ottimo da gustare da solo, ma puoi anche abbinarlo a marmellate o creme spalmabili.
Spero che tu ti diverta a prepararlo quanto mi sono divertita io!
Buon appetito!