Polacche dolci

Ciao amico!
Oggi ti porterò in un viaggio dolce con le polacche dolci, un dolce che ha il potere di farci sentire a casa, non importa dove siamo.
Questo è un dolce perfetto per iniziare la giornata o per una merenda golosa.
Ti assicuro che, anche se non sei un esperto in cucina, seguendo questi semplici passi otterrai delle polacche dolci da leccarsi i baffi!
Iniziamo subito!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180°C.
Questo è un passaggio fondamentale, perché un forno ben caldo è la chiave per una cottura uniforme.
Prendi una ciotola capiente e sbatti 3 uova con 200 g di zucchero.
Dovrai ottenere un composto bello spumoso e chiaro.
Se vuoi rendere tutto più divertente, immagina di essere in una competizione di cucina mentre mescoli!
Aggiungi poi 100 g di burro fuso e mescola bene.
La bontà del burro darà alle tue polacche un sapore irresistibile.
Adesso è il momento di aggiungere una nota di freschezza: grattugia un po' di scorza di limone e uniscila al composto.
Il profumo che si sprigionerà ti farà venire voglia di assaggiarlo subito!
In un'altra ciotola, setaccia 500 g di farina 00 con una bustina di lievito e un pizzico di sale.
Questo passaggio è importante per evitare grumi e per garantire che il dolce lieviti bene.
Ora, alterna l'aggiunta del latte (250 ml) e della farina al tuo composto di uova, mescolando delicatamente.
Ricorda di mescolare con amore, e vedrai che il tuo impasto diventerà cremoso e soffice!
Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
Non dimenticarti di leccare il cucchiaio, è una delle parti più divertenti!
Metti in forno per circa 30-35 minuti.
Durante la cottura, potresti sentire un profumino inebriante che riempirà la tua cucina.
Quando la superficie diventa dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito, le tue polacche sono pronte!
Fai raffreddare qualche minuto, poi spolvera con zucchero a velo.
Ecco fatto!
Le tue polacche dolci sono pronte per essere gustate.
Servile a colazione o accompagnale con un buon tè per una merenda indimenticabile.
Buon appetito!