Polenta al forno

La polenta al forno è un piatto che riscalda il cuore e porta con sé un pezzo di tradizione.
Oggi voglio mostrarti come realizzarla in modo semplice e gustoso.
Iniziamo insieme!
1.
**Preparazione della polenta**: In una pentola capiente, porta a ebollizione un litro d'acqua e aggiungi un cucchiaino di sale.
È importante mescolare bene per evitare che si formino grumi.
Quando l'acqua bolle, versa lentamente la farina di mais, continuando a mescolare con una frusta.
Se ti sembra che la polenta sia troppo densa, non esitare ad aggiungere un po' d'acqua!
2.
**Cottura della polenta**: Cuoci la polenta per circa 15-20 minuti, fino a quando non si stacca dai bordi della pentola.
Questo è il momento in cui inizia a sprigionare un delizioso profumo!
Ricorda che la polenta richiede un po' di attenzione, ma il risultato varrà sicuramente la pena.
3.
**Preparazione della teglia**: Prendi una teglia da forno e ungila con un filo d'olio d'oliva.
Questo passaggio è fondamentale per evitare che la polenta si attacchi!
4.
**Assemblaggio del piatto**: Versa metà della polenta nella teglia, livellala bene e poi cospargi la salsa di pomodoro.
Aggiungi metà del formaggio grattugiato, che darà un sapore extra e una bella crosticina dorata.
Poi versa il resto della polenta e livella di nuovo.
5.
**Finishing touch**: Cospargi la superficie con il restante formaggio grattugiato e un filo d'olio d'oliva.
Questo darà alla polenta un aspetto invitante!
6.
**Cottura al forno**: Inforna a 180°C per circa 20 minuti.
Il profumo che si sprigionerà in cucina sarà irresistibile!
7.
**Servire**: Sforna la polenta e lasciala riposare per qualche minuto prima di tagliarla a fette.
Servila calda, magari con un contorno di verdure grigliate o un'insalata fresca.
Ecco fatto!
La tua polenta al forno è pronta per essere gustata.
Ricorda, la cucina è anche divertimento e creatività, quindi sentiti libero di aggiungere le tue spezie preferite o personalizzare la ricetta come più ti piace.
Buon appetito!