La polenta con salsiccia è un piatto principale tipico della tradizione italiana, perfetto per le giornate fredde.
È un comfort food che scalda il cuore e riempie la pancia!
Iniziamo insieme a preparare questa delizia.
Per prima cosa, prendi una pentola capiente e porta a ebollizione 600 ml di acqua.
Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale, perché la polenta ha bisogno di sapore fin dall'inizio!
Quando l'acqua bolle, versa a pioggia i 300 g di polenta, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi.
Questo è un passaggio cruciale, perché la polenta deve essere morbida e cremosa.
Ora, abbassa la fiamma e lascia cuocere la polenta per circa 30 minuti, mescolando frequentemente.
Approfitta di questo tempo per preparare il condimento!
In una padella, fai rosolare una cipolla piccola tritata con 30 g di burro.
L'aroma della cipolla che soffrigge è qualcosa di meraviglioso, vero?
Aggiungi poi 200 g di salsiccia sbriciolata e cuoci fino a quando non sarà ben dorata.
Ti assicuro che la combinazione di cipolla e salsiccia è irresistibile!
Quando la polenta è cotta, puoi aggiungere un po' di pepe e, se ti va, un altro pizzico di burro per dare più cremosità.
Mescola bene, e poi è il momento di servire!
Versa la polenta calda in un piatto e aggiungi la salsiccia sopra.
Ecco fatto!
La tua polenta con salsiccia è pronta per essere gustata.
Buon appetito e non dimenticare di condividere questo piatto con chi ami!