Polipetti al sugo

Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con te una ricetta che non solo è deliziosa, ma anche molto semplice da preparare: i polipetti al sugo.
Questo è un secondo piatto che evoca il profumo del mare e che può conquistare anche i palati più esigenti.
Iniziamo con i polipetti: sono molto teneri e, se cucinati nel modo giusto, possono diventare il piatto forte della tua tavola!
Prima di tutto, assicurati di pulirli bene.
Lasciali sotto l'acqua corrente e, con un po' di pazienza, elimina le interiora e il becco.
Questo passaggio è fondamentale per garantire un sapore delicato e fresco.
Ora, prendi una pentola e scalda 50 ml di olio d'oliva.
Una volta caldo, aggiungi 1 cipolla tritata e 2 spicchi d'aglio schiacciati.
Fai soffriggere il tutto fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Questo è il momento in cui la tua cucina inizierà a profumare come un ristorante di pesce!
Aggiungi i polipetti nella pentola e rosolali per qualche minuto.
Vedrai che iniziano a rilasciare i loro succhi, il che è un ottimo segno!
Ora, versiamo 400 g di pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con una forchetta per ottenere un sugo bello omogeneo.
Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale e, se ti piace, un peperoncino per dare un po' di brio al piatto.
Copri la pentola e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
Il sugo dovrà restringersi e i polipetti diventare tenerissimi.
E mentre aspetti, perché non raccontare qualche aneddoto divertente sulla tua ultima esperienza in cucina?
Magari un momento in cui hai fatto un disastro culinario e hai dovuto improvvisare!
Quando i polipetti sono pronti, servili caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato.
Ecco fatto!
I tuoi polipetti al sugo sono pronti per essere gustati!
Puoi abbinarli a un contorno di purè di patate o a una bella fetta di pane croccante per raccogliere tutto il sugo delizioso.
Buon appetito!