Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso pollo arrosto con patate, un secondo piatto che conquista sempre tutti.
La preparazione è semplice e ti guiderò passo passo.
Iniziamo!
1.
**Preparazione del forno**: Prima di tutto, accendi il forno e impostalo a 200°C.
Così si scalderà mentre noi ci occupiamo del pollo.
2.
**Pulizia del pollo**: Prendi il tuo pollo intero (circa 1.
5 kg) e assicurati di rimuovere eventuali piume residue.
Sciacqualo sotto l'acqua corrente e asciugalo bene con della carta da cucina.
3.
**Condimento**: Condisci il pollo sia all'interno che all'esterno con sale, pepe e un generoso giro d’olio extravergine d’oliva.
Non dimenticare di aggiungere anche due spicchi d’aglio schiacciati e qualche rametto di rosmarino all’interno per un profumo irresistibile!
4.
**Preparazione delle patate**: Ora passiamo alle patate!
Sbucciale e tagliale a cubetti.
Condiscile con olio, sale, pepe e rosmarino, proprio come hai fatto con il pollo.
5.
**Assemblaggio**: Metti il pollo in una teglia e disponi le patate attorno.
È un bel colpo d’occhio, vero?
6.
**Cottura**: Inforna tutto e cuoci per circa 90 minuti.
A metà cottura, ricordati di girare il pollo per una doratura uniforme.
Potresti anche aprire il forno e goderti il profumo che si sprigiona!
7.
**Riposo e servizio**: Quando il pollo è bello dorato e le patate sono tenere, sforna e lascia riposare per 10 minuti prima di servire.
Questo passaggio è fondamentale per mantenere la carne succosa.
Ecco fatto!
Servi il pollo arrosto con le patate e preparati a ricevere complimenti.
Buon appetito!