Ricetta di Luca Conti del 02/01/2024 00:00:00
Oggi prepariamo un classico della cucina italiana: il pollo con patate al forno! Questo secondo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici. E non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, seguirò ogni passo con te!
Cominciamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 1 kg di pollo (puoi usare cosce, petti o un pollo intero tagliato a pezzi), 800 g di patate, 4 cucchiai di olio d'oliva, 2 rametti di rosmarino, 2 spicchi d'aglio, sale e pepe q.b.
1. Preriscalda il forno a 200°C. Questo è il primo passo fondamentale, così il tuo pollo e le patate cuoceranno in modo uniforme.
2. Prepariamo le patate! Sbucciale e tagliale a spicchi. Non preoccuparti se non sono perfetti, la rusticità è sempre apprezzata in cucina!
3. Prendi una teglia e disponi il pollo e le patate. Assicurati che siano ben distribuiti per una cottura uniforme.
4. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il sale, il pepe, l'aglio tritato e il rosmarino. Questo darà un profumo fantastico al tuo piatto!
5. Versa il condimento sul pollo e sulle patate, mescolando bene per assicurarti che siano tutti ben conditi. Qui puoi anche fare un aneddoto: ricordati di lavarti le mani bene dopo aver toccato l'aglio, a meno che tu non voglia far fuggire gli amici!
6. Cuoci in forno per circa 1 ora, girando il pollo e le patate a metà cottura per una doratura uniforme. La tua cucina si riempirà di un aroma delizioso!
7. Lascia riposare per 5 minuti prima di servire. Questo passaggio aiuterà i succhi del pollo a distribuirsi bene, rendendolo ancora più saporito.
Ecco fatto! Il tuo pollo con patate al forno è pronto per essere servito. Buon appetito!
Procedimento per fare pollo con patate al forno
- Preriscalda il forno a 200°C. Questo è il primo passo fondamentale, così il tuo pollo e le patate cuoceranno in modo uniforme.
- Prepariamo le patate! Sbucciale e tagliale a spicchi. Non preoccuparti se non sono perfetti, la rusticità è sempre apprezzata in cucina!
- Prendi una teglia e disponi il pollo e le patate. Assicurati che siano ben distribuiti per una cottura uniforme.
- In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il sale, il pepe, l'aglio tritato e il rosmarino. Questo darà un profumo fantastico al tuo piatto!
- Versa il condimento sul pollo e sulle patate, mescolando bene per assicurarti che siano tutti ben conditi. Qui puoi anche fare un aneddoto: ricordati di lavarti le mani bene dopo aver toccato l'aglio, a meno che tu non voglia far fuggire gli amici!
- Cuoci in forno per circa 1 ora, girando il pollo e le patate a metà cottura per una doratura uniforme. La tua cucina si riempirà di un aroma delizioso!
- Lascia riposare per 5 minuti prima di servire. Questo passaggio aiuterà i succhi del pollo a distribuirsi bene, rendendolo ancora più saporito.