Ciao!
Oggi prepariamo insieme un secondo piatto semplice e gustoso: il pollo e zucchine.
È un piatto che non solo è delizioso, ma è anche molto colorato e sano!
Perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici.
Ti assicuro che anche se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi passaggi otterrai un risultato fantastico!
Iniziamo!
Prendi 500g di petto di pollo e taglialo a cubetti di circa 2 cm.
Ricorda che più sono piccoli i pezzi, più velocemente cuoceranno!
Poi, lava e affetta 3 zucchine medie a rondelle.
Se preferisci, puoi grattugiarle per un piatto più cremoso.
Scalda una padella capiente con un filo d'olio d'oliva e aggiungi 2 spicchi d'aglio schiacciati.
Lascia rosolare per un paio di minuti finché non iniziano a dorarsi, sprigionando quel profumo così invitante.
Ora è il momento di aggiungere il pollo!
Metti i cubetti di pollo nella padella e cuocili per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per farli dorare bene.
La cosa bella di questo piatto è che il pollo si amalgama perfettamente con le zucchine, creando un'armonia di sapori.
Dopo 10 minuti, unisci le zucchine e continua la cottura per altri 10-15 minuti.
Vuoi che le zucchine siano tenere ma ancora croccanti!
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Se ti va, puoi anche aggiungere un po' di prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di freschezza.
E voilà!
Il tuo pollo e zucchine è pronto!
Servilo caldo, magari con una bella fetta di pane per fare la scarpetta!
Buon appetito!