POLPETTE DI MELANZANE
Piatto che rievoca i sapori e i profumi del mediterraneo. Le polpette di melanzane sono fresche e gustose, ideali per i pasti di queste calde giornate estive. Dosi per 15 polpette. - 2 Melanzane medie- 2 uova- 2 cucchiai di - 4 cucchiai di pangrattato- sale q. b- pepe
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