Polpette di ricotta al forno

Ciao!
Oggi prepariamo insieme delle deliziose polpette di ricotta al forno, un secondo piatto perfetto per chi cerca qualcosa di leggero ma molto gustoso.
Non ti preoccupare se non sei esperto in cucina, ti guiderò passo passo!
Iniziamo!
Per prima cosa, prendi una ciotola capiente e metti la ricotta.
È importante che sia ben scolata, altrimenti il composto risulterà troppo umido.
Aggiungi poi il pangrattato: non preoccuparti se non hai quello fresco, va bene anche quello industriale.
Mescola!
Ora, unisci il parmigiano grattugiato, che darà un bel sapore alle tue polpette.
A questo punto, aggiungi un uovo, un po' di aglio tritato (se non ti piace troppo forte, puoi anche ometterlo) e una manciata di prezzemolo fresco tritato.
Non dimenticare di aggiungere sale e pepe a tuo gusto.
Mescola bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Se ti piace, puoi anche aggiungere delle spezie come origano o paprika per un tocco in più!
Adesso, con le mani leggermente umide, forma delle polpette: non devono essere perfette, il bello è che ognuna avrà la sua forma unica!
Disponile su una teglia foderata con carta forno, spennellale con un po' d'olio d'oliva per renderle ancora più dorate e croccanti.
Infine, metti in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
Durante la cottura, la casa si riempirà di un profumo delizioso, e io ti racconto un aneddoto: la prima volta che ho provato a farle, ho dimenticato il sale!
Ma ti assicuro che anche senza, sono venute fantastiche!
Quando saranno dorate, sfornale e servile calde.
Puoi accompagnarle con una salsa di pomodoro o una fresca insalata.
Buon appetito!
Spero che queste polpette ti piacciano tanto quanto piaccono a me!