Ricetta di Alessandro Ricci del 20/06/2023 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un contorno delizioso e semplice: le zucchine! Questo piatto è perfetto per accompagnare qualsiasi secondo e può essere realizzato in pochi minuti. La prima cosa da fare è lavare bene le zucchine, perché vogliamo che siano fresche e pulite. Dopo averle asciugate, tagliamo le estremità e le affettiamo a rondelle di circa mezzo centimetro. Non è difficile, vero?
In una padella, scaldiamo un po' di olio d'oliva e aggiungiamo uno spicchio d'aglio intero per dare un profumo delizioso. Quando l'aglio inizia a dorarsi, lo rimuoviamo e aggiungiamo le zucchine. Facciamo rosolare tutto per circa 10-12 minuti, girando di tanto in tanto. Dobbiamo farle diventare tenere e leggermente dorate!
Infine, aggiustiamo di sale e pepe a piacere e, se ci piace, possiamo anche aggiungere del prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di colore e freschezza! Ecco fatto, il nostro contorno di zucchine è pronto! Facile, veloce e gustosissimo. Buon appetito!
Procedimento per fare zucchini contorno
- Lavare bene le zucchine e asciugarle.
- Tagliare le estremità delle zucchine e affettarle a rondelle di circa mezzo centimetro.
- Scaldare un po' di olio d'oliva in una padella e aggiungere uno spicchio d'aglio intero.
- Rimuovere l'aglio quando inizia a dorarsi.
- Aggiungere le zucchine e rosolare per circa 10-12 minuti, girando di tanto in tanto.
- Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- Aggiungere del prezzemolo fresco tritato se desiderato.