Polpettone tonno e patate

Ciao!
Oggi prepareremo insieme un delizioso polpettone di tonno e patate, un secondo piatto gustoso e ricco di sapore!
Non ti preoccupare se sei alle prime armi in cucina, seguendo questi semplici passaggi otterrai un risultato straordinario.
Per iniziare, lessa le patate in acqua salata fino a quando diventano tenere.
Questo passaggio è fondamentale perché le patate saranno la base del nostro polpettone e daranno morbidezza e sapore.
Mentre le patate cuociono, puoi dedicarti a tritare la cipolla.
Falla rosolare in una padella con un filo d'olio d'oliva, fino a quando non diventa bella trasparente.
Questo passaggio darà un profumo delizioso al nostro polpettone!
Una volta che le patate sono cotte, scolale e schiacciale in una ciotola capiente.
Aggiungi il tonno sgocciolato (è meglio se scegli un tonno di buona qualità), le uova, il pangrattato, il parmigiano grattugiato e la cipolla rosolata.
Non dimenticare di aggiungere un po' di prezzemolo fresco tritato per dare un tocco di freschezza!
Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Se il composto dovesse risultare troppo asciutto, puoi aggiungere un po' d'olio d'oliva.
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Ora è il momento di dare forma al nostro polpettone!
Prendi una teglia da forno e ungila con un po' d'olio.
Forma un bel polpettone con il composto e posizionalo nella teglia.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
La superficie dovrà risultare dorata e croccante.
Una volta cotto, lascia raffreddare per qualche minuto prima di affettare.
Servilo caldo e vedrai che successo avrai!
Questo polpettone di tonno e patate è perfetto da servire anche freddo, magari accompagnato da una bella insalata.
Buon appetito!