Pulire i carciofi

Ciao!
Oggi voglio condividere con te un trucco semplice e veloce per pulire i carciofi, un'operazione che può sembrare complicata ma che, con un po' di pratica, diventa un gioco da ragazzi!
I carciofi sono un contorno delizioso e versatile, perfetti per tante ricette.
Quando avevo la tua età, mi ricordo che mia nonna mi faceva sempre pulire i carciofi con lei, e ci divertivamo un sacco a chiacchierare mentre lavoravamo.
Ecco come fare: 1.
Inizia preparando una ciotola con acqua e succo di limone per evitare che i carciofi si ossidino.
Questo passaggio è fondamentale!
2.
Prendi un carciofo e rimuovi le foglie esterne più dure, quelle che non sono commestibili.
Non preoccuparti di danneggiarlo, è normale!
3.
Una volta rimosse le foglie esterne, taglia la parte superiore del carciofo, circa un terzo della sua altezza.
Questo lo renderà più bello e più facile da cucinare.
4.
Con un coltello, raschia la parte inferiore del gambo per rimuovere la parte fibrosa.
Non dimenticare che anche il gambo è commestibile!
5.
Immergi il carciofo nell'acqua e limone per mantenerlo fresco mentre lavori sugli altri carciofi.
È un trucco che ti salverà!
6.
Ripeti i passaggi per tutti i carciofi che desideri pulire.
Vedrai che diventa sempre più facile!
7.
Dopo averli puliti, puoi utilizzarli per le tue ricette preferite o cuocerli subito.
Sono sicura che con i carciofi freschi preparerai qualcosa di fantastico!
Buon divertimento in cucina!