Purè di patate

Purè di patate
  • Tempo di preparazione 10 min
  • Tempo di cottura 20 min
  • Pronto in 30 min
  • Ricetta per
Il purè di patate è un contorno classico che non può mancare sulle nostre tavole.
È semplice da preparare e, se fatto bene, può essere davvero delizioso!
Inizia sbucciando 500 g di patate e tagliale a pezzi uniformi.
Questo passaggio è fondamentale, perché aiuta le patate a cuocere in modo omogeneo.
Metti i pezzi di patate in una pentola e coprile con acqua fredda, aggiungendo un pizzico di sale.
Porta a ebollizione e lascia cuocere per circa 20 minuti, o fino a quando le patate sono tenere.
Puoi controllare la cottura infilando una forchetta: se affonda facilmente, sei a buon punto!
Quando sono pronte, scola le patate e mettile in una ciotola capiente.
Aggiungi 50 g di burro e inizia a schiacciare con uno schiacciapatate.
Questo è il trucco per ottenere un purè liscio e senza grumi!
Ora versa lentamente 100 ml di latte caldo, mescolando continuamente.
Regola la quantità di latte in base a quanto desideri il tuo purè cremoso.
Infine, aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Voilà!
Il tuo purè di patate è pronto per essere servito.
Se vuoi, aggiungi una noce di burro sopra per un tocco extra di cremosità.
Buon appetito!

Ingredienti

  • 500 g di patate
  • 100 ml di latte
  • 50 g di burro
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
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