Ricetta di Anna Rossini del 27/01/2023 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme l'uovo sodo, un antipasto semplice ma sempre molto apprezzato! Ti assicuro che anche se non sei un esperto in cucina, seguendo i miei passaggi otterrai un risultato perfetto. Ricorda, la cosa più importante è la pazienza e la cura nel seguire i tempi di cottura.
Inizia riempiendo una pentola con acqua e portala a ebollizione su fuoco medio-alto. Quando l'acqua bolle, aggiungi delicatamente le uova. Puoi utilizzare un cucchiaio per aiutarti a non romperle, perché chi non ha mai vissuto l'ansia di far cadere un uovo e vederlo rompersi? Se desideri, puoi anche aggiungere un pizzico di sale all'acqua, questo trucco non solo aiuta a rendere le uova più facili da sbucciare, ma è anche un ottimo modo per dare un tocco di sapore!
Lascia cuocere le uova per 9-12 minuti: se le vuoi con il tuorlo leggermente cremoso, 9 minuti saranno perfetti; se invece le preferisci completamente sode, allora 12 minuti sono l'ideale.
Una volta trascorso il tempo, trasferisci le uova in una ciotola con acqua fredda per fermare la cottura. Questo passaggio è fondamentale per evitare che le uova diventino gommose. Lasciale raffreddare per qualche minuto, e preparati a gustarle! Puoi servirle semplicemente con un pizzico di sale, oppure utilizzarle per arricchire insalate o piatti freddi. Buon appetito!
Procedimento per fare quanto deve bollire un uovo sodo
- Inizia riempiendo una pentola con acqua e portala a ebollizione su fuoco medio-alto.
- Quando l'acqua bolle, aggiungi delicatamente le uova. Puoi utilizzare un cucchiaio per aiutarti a non romperle.
- Se desideri, puoi anche aggiungere un pizzico di sale all'acqua.
- Lascia cuocere le uova per 9-12 minuti: 9 minuti per un tuorlo leggermente cremoso, 12 minuti per uova completamente sode.
- Una volta trascorso il tempo, trasferisci le uova in una ciotola con acqua fredda per fermare la cottura.
- Lasciale raffreddare per qualche minuto e preparati a gustarle.