Uovo sodo

Ciao a tutti!
Oggi prepariamo insieme un grande classico della cucina: l'uovo sodo!
Questo antipasto è semplice da realizzare e perfetto per ogni occasione.
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno solo delle uova, acqua e un pizzico di sale se ti va di insaporirle.
Ricorda che l'uovo sodo è versatile, lo puoi usare per arricchire insalate, antipasti o anche come spuntino!
Per prima cosa, riempi una pentola con acqua, assicurati di avere abbastanza acqua per coprire le uova.
Poi, metti la pentola sul fuoco e porta l'acqua a ebollizione.
È davvero importante non avere fretta: l'acqua deve bollire bene prima di aggiungere le uova!
Quando l'acqua bolle, prendi le uova e, con delicatezza, immergile nell'acqua.
Un trucco che ho imparato è quello di usare un cucchiaio per aiutarti a non rompere le uova: ci vuole un po' di pazienza, ma il risultato ne vale la pena!
Imposta un timer: 9 minuti se ti piacciono con il tuorlo un po' cremoso, oppure 12 minuti se preferisci un tuorlo completamente sodo.
Durante questo tempo, puoi approfittare per raccontare qualche aneddoto divertente legato a quando hai sperimentato per la prima volta le uova sode.
Io ricordo ancora il disastro che ho combinato sbagliando i tempi e finendo per avere un uovo totalmente duro!
Quando il timer suona, spegni il fuoco e trasferisci le uova in una ciotola con acqua fredda.
Questo passaggio è fondamentale per fermare la cottura e facilitare la sbucciatura.
Ti consiglio di lasciarle in acqua fredda per almeno 5 minuti.
Infine, sbuccia le uova e, se ti piace, aggiungi un pizzico di sale.
Et voilà, il tuo uovo sodo è pronto per essere gustato!
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che ti divertirai a prepararle!