Torta cream tart

La Torta Cream Tart è un dolce bellissimo e delizioso, perfetto per le occasioni speciali o per sorprendere i tuoi amici durante una merenda. Iniziamo insieme a creare questo capolavoro! Prima di tutto, prepariamo la frolla: in una ciotola, mescola 250 g di farina 00 con 125 g di burro freddo tagliato a cubetti, 100 g di zucchero a velo, un uovo e un pizzico di sale. Ricorda di lavorare l'impasto con le mani, ma non farlo scaldare troppo! Quando hai ottenuto un composto omogeneo, forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo, puoi pensare a come decorare la tua torta. Io di solito scelgo della frutta fresca, ma se vuoi puoi usare anche dei coloranti alimentari per rendere il tutto ancora più vivace!
Preriscalda il forno a 180°C e stendi la frolla su una superficie infarinata. Ritaglia delle forme a tuo piacimento – cuori, cerchi, quello che ti viene in mente! Disponi le forme su una teglia con carta forno e inforna per 15-20 minuti finché non saranno leggermente dorate.
Mentre le basi si raffreddano, prepariamo la crema: monta 200 ml di panna da montare e, in un'altra ciotola, mescola 250 g di mascarpone con 100 g di zucchero a velo. Una volta che la panna è ben montata, incorpola delicatamente al mascarpone per ottenere una crema liscia e irresistibile.
Adesso inizia l'assemblaggio! Inizia a stratificare le tue basi di frolla e la crema, alternando uno strato di frolla e uno di crema. Decora la superficie con la frutta e le decorazioni che preferisci.
Lascia riposare in frigorifero per un'ora prima di servire. Quando porterai in tavola la tua torta cream tart, vedrai che i tuoi ospiti rimarranno a bocca aperta! Buon appetito!

Procedimento per fare torta cream tart

1. In una ciotola, mescola la farina, il burro, lo zucchero a velo, l'uovo e il sale.
2. Lavora l'impasto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
4. Preriscalda il forno a 180°C.
5. Stendi la frolla su una superficie infarinata e ritaglia delle forme.
6. Disponi le forme su una teglia con carta forno e inforna per 15-20 minuti.
7. Mentre le basi si raffreddano, monta la panna.
8. In un'altra ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo.
9. Incorpora delicatamente la panna al mascarpone per ottenere una crema liscia.
10. Inizia a stratificare le basi di frolla e la crema, alternando uno strato di frolla e uno di crema.
11. Decora la superficie con la frutta e le decorazioni preferite.
12. Lascia riposare in frigorifero per un'ora prima di servire.