Ricetta di Paolo Gallo del 18/06/2024 09:36:00
Ciao! Oggi voglio parlarti di un contorno semplice e delizioso: il radicchio al forno. Questo piatto è perfetto per chi desidera aggiungere un tocco di sapore alle proprie cene, ma non vuole passare ore ai fornelli. Il radicchio, con il suo gusto amarognolo, si sposa perfettamente con il calore del forno, diventando tenero e saporito.
Iniziamo! Prima di tutto, prendi due cespi di radicchio. Assicurati di lavarli bene sotto l'acqua corrente e asciugali con cura. Sapevi che il radicchio è ricco di antiossidanti? Un motivo in più per prepararlo!
Ora, taglia i cespi a metà nel senso della lunghezza e sistemali in una teglia con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Non dimenticare di condirli generosamente con olio d'oliva, sale e pepe. Se vuoi, puoi anche aggiungere un po' di formaggio grattugiato per un gusto extra.
Preriscalda il forno a 200°C e inforna il radicchio per circa 20-25 minuti. Durante la cottura, il radicchio diventerà tenero e leggermente caramellato, ed il profumo che si sprigionerà sarà irresistibile!
Quando sarà pronto, servilo caldo e gustalo come contorno. È un piatto che farà colpo sui tuoi ospiti! Buon appetito!
Procedimento per fare radicchio al forno
- Prendi due cespi di radicchio. Assicurati di lavarli bene sotto l'acqua corrente e asciugali con cura.
- Taglia i cespi a metà nel senso della lunghezza e sistemali in una teglia con la parte tagliata rivolta verso l'alto.
- Condisci generosamente con olio d'oliva, sale e pepe. Se vuoi, puoi anche aggiungere un po' di formaggio grattugiato per un gusto extra.
- Preriscalda il forno a 200°C e inforna il radicchio per circa 20-25 minuti.
- Quando sarà pronto, servilo caldo e gustalo come contorno.