Ragù di anatra

Il ragù di anatra è un piatto davvero speciale, perfetto per le occasioni in cui vuoi sorprendere i tuoi ospiti.
Inizia preparando un soffritto con cipolle, carote e sedano: il profumo che si sprigiona sarà irresistibile!
Quando le verdure saranno belle dorate, aggiungi l'anatra e lasciala rosolare bene, non aver fretta, questo passaggio è fondamentale per un buon ragù.
Una volta sfumata con il vino rosso, aggiungi i pomodori e le erbe aromatiche.
La cottura lunga permette ai sapori di amalgamarsi e rende la carne tenerissima.
Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto e di assaporare il tuo ragù durante la cottura.
ti assicuro che sarà un vero tripudio di sapori!
Quando è tutto pronto, puoi servirlo con la pasta o utilizzarlo per delle ottime lasagne.
Buon appetito!