Ricetta risotto con fragole e champagne accompagnato da fragole in glassa di aceto balsamico di Michele Mitch Brandi
Oggi mi sono fatto un tuffo negli anni 80…. ma e’ stato molto gustoso, con questo risotto alle fragole con glassa all’aceto balsamico.
Ingredienti per 2 persone:
- 150 gr. di riso carnaroli
- 6 fragole
- 3 bicchieri di Berlucchi (o brut )
- ...
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