Ricetta di Paolo Gallo del 21/02/2019 04:48:00
Le mele cotte al forno sono un classico dessert della tradizione, perfetto per chi ama i dolci semplici e genuini. Questa ricetta è davvero alla portata di tutti, anche di chi non si sente molto esperto in cucina. Ti basterà seguire questi semplici passaggi e il risultato sarà eccezionale!
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Nel frattempo, prendi 4 belle mele, lavale sotto l'acqua corrente e sbucciale con cura. Se hai dei bambini in casa, coinvolgili nella preparazione: sbucciare le mele può essere un momento divertente per tutta la famiglia! Una volta sbucciate, elimina il torsolo con un coltellino affilato, ma fai attenzione a non danneggiare la parte inferiore della mela, altrimenti il ripieno potrebbe fuoriuscire durante la cottura.
Posiziona le mele in una teglia da forno. In una ciotola, mescola 4 cucchiai di zucchero con 1 cucchiaino di cannella in polvere. Questo mix darà un sapore delizioso e avvolgente alle tue mele! Riempi il centro delle mele con questo composto, facendo attenzione a non esagerare, per evitare che zucchero e cannella fuoriescano.
Per un tocco di sapore in più, aggiungi un pezzetto di burro sopra ciascuna mela. Questo renderà il tuo dolce ancora più goloso! Infine, versa 1 tazza di acqua nella teglia: aiuterà a mantenere le mele umide durante la cottura e a creare un delizioso sciroppo.
Metti tutto in forno e lascia cuocere per circa 30 minuti. Ti consiglio di controllare le mele dopo 20 minuti: dovrebbero essere tenere e dorate. Una volta pronte, sfornale e servile calde, magari accompagnate da un po' di gelato alla vaniglia. È un abbinamento che farà brillare gli occhi a chiunque lo assaggi! Buon appetito!
Procedimento per fare mele cotte al forno
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Lava le mele sotto l'acqua corrente e sbucciale.
- Elimina il torsolo delle mele con un coltellino affilato.
- Posiziona le mele in una teglia da forno.
- Mescola lo zucchero con la cannella e riempi il centro delle mele con il composto.
- Aggiungi un pezzetto di burro sopra ciascuna mela.
- Versa 1 tazza di acqua nella teglia.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, controllando dopo 20 minuti.