Ciao!
Oggi prepariamo un gustoso ripieno per cannelloni, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi amici.
Non preoccuparti, è davvero semplice e ti guiderò passo passo.
La prima cosa da fare è lavare bene gli spinaci.
Ricordo quando da piccola aiutavo mia nonna in cucina e, tra una foglia e l'altra, mi divertivo a raccontarle storie.
Dunque, metti gli spinaci in una padella con un filo d'acqua e lasciali cuocere per qualche minuto finché non si appassiscono.
Scolali e tritali finemente.
Ora prendi una ciotola e unisci la ricotta, gli spinaci tritati, il parmigiano grattugiato, un uovo, un pizzico di sale, pepe e una grattugiata di noce moscata.
Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Ed ecco fatto!
Il tuo ripieno è pronto per essere utilizzato nei cannelloni.
Buon lavoro e divertiti in cucina!