Riso nero

Ciao amico!
Oggi prepariamo insieme un piatto davvero speciale: il riso nero, un primo piatto gustoso e ricco di sapore!
Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo così potrai ottenere un risultato strepitoso.
Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di 250 g di riso nero, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 500 ml di brodo vegetale, 100 ml di vino bianco, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e un po' di prezzemolo fresco per guarnire.
1.
Prima di tutto, prendi la cipolla e gli spicchi d'aglio e tritali finemente.
Non dimenticare di lavarti le mani bene dopo aver maneggiato l'aglio, altrimenti rischi di profumare per giorni!
2.
Ora in una pentola, scalda un filo d'olio e aggiungi il trito di cipolla e aglio.
Fai soffriggere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Ti assicuro che l'aroma in cucina sarà irresistibile!
3.
A questo punto, aggiungi il riso nero e tostalo per un paio di minuti.
Mescola bene, per non farlo attaccare.
4.
Versiamo il vino bianco e lasciamo evaporare, mescolando per amalgamare i sapori.
Questa parte è divertente, perché il vino darà al nostro piatto un profumo fantastico!
5.
Inizia ad aggiungere il brodo vegetale, un mestolo alla volta, mescolando continuamente.
Aspetta che il brodo venga assorbito prima di aggiungere altro.
La pazienza in cucina è sempre premiata!
6.
Continua a cuocere per circa 30-35 minuti, fino a quando il riso è tenero.
Assaggia un chicco per verificare la cottura, e se vuoi, puoi aggiustare di sale e pepe secondo il tuo gusto.
7.
Quando è pronto, servi il tuo riso nero caldo e guarnisci con un po' di prezzemolo fresco tritato per un tocco finale di freschezza.
Ed ecco fatto!
Hai preparato un primo piatto delizioso che sicuramente conquisterà tutti.
Buon appetito!