Risotto con i carciofi

Buongiorno e buon martedì a tutti!Innanzitutto vi chiedo scusa per la latitanza ma sono state giornate piuttosto impegnate, come vi avevo anticipato nell'ultimo post durante tutto il week-end al mio paesello abbiamo avuto la sagra di paese che ha visto coinvolti più di 200 volontari e l'arrivo da tutta Italia