Risotto cremoso alle verdure

Ingredienti per 4 persone:3-4 bicchieri di riso carnaroli Riserva San Massimo1 fetta di zucca3 patate piccole viola Madeco1 manciata di piselli surgelati1 zucchina piccola1 patata a pasta giallabrodo vegetale q. b. 2-3 formaggini Le bontà Inalpiolio evosalenoce moscata Procedimento:Per prima cosa fate un brodo vegetale. Pulite le verdure e tagliateli a cubetti.