Rotolo al cioccolato

Ciao!
Oggi prepariamo un delizioso rotolo al cioccolato, un dolce che farà felici grandi e piccini.
Questa ricetta è perfetta anche per chi non si sente esperto in cucina, quindi non ti preoccupare!
Cominciamo!
1.
Inizia separando i tuorli dagli albumi.
Monta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Ricorda, più monti, più il tuo dolce sarà soffice!
2.
In un'altra ciotola, monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.
Questo passaggio è fondamentale per dare leggerezza al tuo rotolo.
3.
Unisci al composto di tuorli la farina e il cacao setacciati, mescolando delicatamente con una spatola.
Fai attenzione a non smontare il composto!
4.
Incorpora gli albumi montati, mescolando dal basso verso l'alto.
Qui è dove il tuo rotolo inizia a prendere forma!
5.
Versa l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e livella bene.
Non preoccuparti se non è perfetto, il calore del forno farà il suo lavoro!
6.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.
Tieni d'occhio il forno, ogni forno è diverso e non vorremmo bruciarlo!
7.
Una volta cotto, sforna il rotolo e arrotolalo con la carta da forno, lasciandolo raffreddare completamente.
Questo trucco aiuterà a mantenere la forma!
8.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire.
Mmm, il profumo di cioccolato è irresistibile!
9.
Quando il rotolo è freddo, srotolalo delicatamente e spalma la panna montata e il cioccolato fuso all'interno.
Se vuoi, puoi aggiungere anche delle fragole o delle nocciole per un tocco in più!
10.
Arrotola nuovamente il dolce e ponilo in frigorifero per almeno un'ora.
Questo passaggio è importante per far rapprendere il tutto.
11.
Prima di servire, spolvera con zucchero a velo e, se vuoi, decora con cioccolato grattugiato.
Ed ecco il tuo rotolo al cioccolato pronto per essere gustato!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che ti diverta a prepararla.
Ricorda, la cucina è anche un momento di gioia e condivisione, quindi non esitare a farla assieme a qualcuno di speciale!