Ricetta di Marco Ferrari del 08/04/2022 19:12:00
La Torta Saint-Honoré è un dolce francese che stupirà i tuoi ospiti! Inizia con la pasta sfoglia: è il cuore della torta e non è difficile da preparare! Preriscalda il forno e stendi la sfoglia, creando un disco e un bordo. Ricordati di bucherellare la base, così non si gonfierà durante la cottura. Mentre la base cuoce, prepariamo i bignè! Sciogli il burro nell'acqua e mescola la farina. Questo passaggio è super divertente! Ti sentirai un vero pasticcere. Una volta sfornati i bignè, prepariamo la crema pasticcera, un altro classico della pasticceria. Ricorda di mescolare bene per evitare grumi. Ora che la base è fredda, farciscila con la crema e aggiungi i bignè. La parte migliore? Decorare con il caramello! Immagina la faccia dei tuoi amici quando servirai questo capolavoro.