La Torta Saint-Honoré è un dolce francese che stupirà i tuoi ospiti!
Inizia con la pasta sfoglia: è il cuore della torta e non è difficile da preparare!
Preriscalda il forno e stendi la sfoglia, creando un disco e un bordo.
Ricordati di bucherellare la base, così non si gonfierà durante la cottura.
Mentre la base cuoce, prepariamo i bignè!
Sciogli il burro nell'acqua e mescola la farina.
Questo passaggio è super divertente!
Ti sentirai un vero pasticcere.
Una volta sfornati i bignè, prepariamo la crema pasticcera, un altro classico della pasticceria.
Ricorda di mescolare bene per evitare grumi.
Ora che la base è fredda, farciscila con la crema e aggiungi i bignè.
La parte migliore?
Decorare con il caramello!
Immagina la faccia dei tuoi amici quando servirai questo capolavoro.
Ingredienti
- 250 g di pasta sfoglia
- 100 g di farina
- 100 g di burro
- 200 ml di acqua
- 4 uova
- 500 ml di latte
- 150 g di zucchero
- 1 busta di vanillina
- 2 cucchiai di amido di mais
- Per la decorazione: caramello e panna montata