Ricetta di Chiara Neri del 25/08/2024 09:36:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un dolce davvero semplice e goloso: il salame al cioccolato! Questo dessert è perfetto per chi ama i dolci al cioccolato ma non ha molto tempo per cucinare. È un dolce senza cottura e il risultato è sempre sorprendente! La ricetta è adatta a tutta la famiglia, e se hai dei bambini in casa, coinvolgili nella preparazione; sarà un momento divertente!
Per iniziare, ti serviranno alcuni ingredienti: 200 g di biscotti secchi, 100 g di burro, 150 g di zucchero, 3 uova, 200 g di cioccolato fondente, 50 g di cacao amaro in polvere, un cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
1. Inizia spezzettando i biscotti secchi in una ciotola grande. Non preoccuparti se non sono pezzi perfetti; l'importante è che siano più piccoli.
2. In un pentolino, fai sciogliere il burro insieme al cioccolato fondente a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
3. In una ciotola separata, sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a quando il composto non diventa chiaro e spumoso.
4. Aggiungi il composto di cioccolato fuso e burro alle uova sbattute, quindi unisci anche l'estratto di vaniglia.
5. Setaccia il cacao amaro e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Infine, unisci i biscotti spezzettati al composto e mescola con una spatola fino a quando i biscotti non sono completamente ricoperti.
7. Trasferisci il composto su un foglio di pellicola trasparente e forma un cilindro, avvolgendolo bene. Chiudi le estremità come se fosse un salame.
8. Metti in frigorifero per almeno 4 ore, ma se riesci, lascialo riposare tutta la notte.
9. Quando sei pronto per servire, togli il salame dal frigorifero, rimuovi la pellicola e arrotolalo nel cacao amaro per una finitura golosa.
10. Taglia a fette e servi. Buon appetito!
Spero che questa ricetta ti faccia divertire e che il risultato ti soddisfi. Ricorda, il salame al cioccolato è un dolce che può essere personalizzato: puoi aggiungere noci, nocciole o anche gocce di cioccolato per renderlo ancora più speciale. Fammi sapere come ti è venuto!