Salame di cioccolato originale

Ciao e benvenuto nella mia cucina! Oggi prepareremo insieme un dolce semplice e goloso: il salame di cioccolato originale! Questa ricetta è perfetta per chi ama i dolci al cioccolato e non richiede alcuna cottura. È un vero e proprio classico della pasticceria italiana, e sono sicura che ti conquisterà al primo morso. Iniziamo!
Per prima cosa, raduna tutti gli ingredienti: biscotti secchi, burro, zucchero, uova, cioccolato fondente, cacao amaro e, se ti piace, un po' di rum. Ricorda che puoi anche lasciare il rum fuori se preferisci un dolce senza alcol!
1. Inizia tritando i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere una polvere grossolana. Puoi anche metterli in un sacchetto e usareci un mattarello sopra, è un ottimo sfogo!
2. In una casseruola, fai sciogliere il burro a fuoco lento. Una volta sciolto, aggiungi il cioccolato fondente spezzettato e mescola bene fino a ottenere un composto liscio.
3. In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Se decidi di usare il rum, aggiungilo a questo punto.
4. Versa il composto di cioccolato fuso nella ciotola con le uova e mescola bene per amalgamare.
5. Aggiungi i biscotti tritati e il cacao amaro al composto e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Prendi un foglio di pellicola trasparente e stendilo su un piano. Versa l'impasto al centro e forma un cilindro, avvolgendo bene con la pellicola.
7. Chiudi le estremità come se fosse una caramella e riponi in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a che non si sarà indurito.
8. Una volta pronto, togli il salame di cioccolato dalla pellicola e spolverizzalo con zucchero a velo prima di affettarlo. Servilo e goditi il tuo dolce delizioso!
Spero che questa ricetta ti piaccia quanto è piaciuta a me! Non dimenticare di condividerla con amici e familiari, sarà un successo assicurato!

Procedimento per fare salame di cioccolato originale

1. Inizia tritando i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere una polvere grossolana.
2. In una casseruola, fai sciogliere il burro a fuoco lento. Una volta sciolto, aggiungi il cioccolato fondente spezzettato e mescola bene fino a ottenere un composto liscio.
3. In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Se decidi di usare il rum, aggiungilo a questo punto.
4. Versa il composto di cioccolato fuso nella ciotola con le uova e mescola bene per amalgamare.
5. Aggiungi i biscotti tritati e il cacao amaro al composto e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Prendi un foglio di pellicola trasparente e stendilo su un piano. Versa l'impasto al centro e forma un cilindro, avvolgendo bene con la pellicola.
7. Chiudi le estremità come se fosse una caramella e riponi in frigorifero per almeno 4 ore, o fino a che non si sarà indurito.
8. Una volta pronto, togli il salame di cioccolato dalla pellicola e spolverizzalo con zucchero a velo prima di affettarlo.