Ricetta di Luca Conti del 02/07/2024 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un dolce delizioso e semplice: il salame dolce! È un dessert che piace a tutti e può essere personalizzato con gli ingredienti che preferisci. La cosa bella di questa ricetta è che non richiede cottura, quindi è perfetta anche per chi non è molto esperto ai fornelli. Ricordo che la mia nonna lo preparava sempre per le feste e il profumo che si sprigionava in casa era irresistibile!
Iniziamo! Per prima cosa, sbriciola i biscotti secchi in una ciotola capiente. Puoi usare un mixer o semplicemente un sacchetto di plastica e un mattarello per rendere il tutto più divertente.
Poi, in un'altra ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. È importante che il burro sia a temperatura ambiente, altrimenti farai fatica a mescolare!
A questo punto, aggiungi le uova, il cacao in polvere e, se ti piace, un bicchierino di rum. Mescola bene fino a rendere il composto omogeneo.
Adesso è il momento di unire i biscotti sbriciolati e le nocciole tritate. Mescola tutto con cura, così da amalgamare bene gli ingredienti.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta da forno. Qui, dovrai formare un cilindro, avvolgendo bene il salame dolce nella carta e chiudendo le estremità come se fosse un caramella.
Metti il salame dolce in frigorifero per almeno 3 ore, così si solidificherà bene.
Una volta che è rassodato, toglilo dal frigorifero, rimuovi la carta da forno e spolveralo con zucchero a velo prima di servirlo. Ecco fatto! Il tuo salame dolce è pronto per essere gustato!
Spero che ti divertirai a prepararlo e, se vuoi, puoi personalizzarlo aggiungendo frutta secca o gocce di cioccolato. Buon appetito!
Procedimento per fare salame dolce
- Sbriciola i biscotti secchi in una ciotola capiente.
- In un'altra ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova, il cacao in polvere e, se ti piace, un bicchierino di rum. Mescola bene fino a rendere il composto omogeneo.
- Unisci i biscotti sbriciolati e le nocciole tritate. Mescola tutto con cura.
- Trasferisci l'impasto su un foglio di carta da forno e forma un cilindro, avvolgendo bene il salame dolce nella carta.
- Metti il salame dolce in frigorifero per almeno 3 ore.
- Una volta rassodato, rimuovi la carta da forno e spolvera con zucchero a velo prima di servire.