Salatini di pasta sfoglia

I salatini di pasta sfoglia sono un'ottima idea per un aperitivo sfizioso o per una merenda salata.
Questa ricetta è davvero semplice e veloce, perfetta anche per chi non ha molta esperienza in cucina!
Ricordo che la prima volta che li ho preparati, ho invitato un gruppo di amici e, nonostante fossi un po' nervosa, sono andati a ruba!
Iniziamo insieme questa avventura culinaria!
1.
Preriscalda il forno a 200°C.
Questo passaggio è fondamentale per garantire una cottura uniforme dei tuoi salatini.
2.
Srotola il rotolo di pasta sfoglia su un piano di lavoro leggermente infarinato.
Assicurati che non si attacchi, altrimenti sarà difficile lavorarla.
3.
Con un coltello, taglia la pasta sfoglia in rettangoli di circa 10x5 cm.
La dimensione è indicativa, puoi personalizzarli come preferisci!
4.
In una ciotola, mescola il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e il formaggio grattugiato.
Questo sarà il tuo ripieno saporito!
Puoi anche aggiungere delle spezie se ti piacciono.
5.
Posiziona un cucchiaio di ripieno al centro di ogni rettangolo di pasta sfoglia.
Non esagerare con il ripieno, altrimenti rischi che fuoriesca durante la cottura.
6.
Piegare il rettangolo a metà per coprire il ripieno e sigillare i bordi premendo con le dita o con una forchetta.
Questo passaggio è molto importante per evitare che il ripieno fuoriesca.
7.
Spennella la superficie dei salatini con il tuorlo d'uovo sbattuto e, se vuoi, cospargi con semi di sesamo o papavero.
Questo darà un bel colore dorato e croccante.
8.
Posiziona i salatini su una teglia rivestita di carta da forno.
Fai attenzione a lasciare un po' di spazio tra di loro per permettere una buona circolazione dell'aria.
9.
Cuoci in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando i salatini sono dorati e gonfi.
Fai attenzione a non bruciarli, ogni forno è diverso!
10.
Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
I tuoi salatini di pasta sfoglia sono pronti per essere gustati!
Puoi accompagnarli con una salsa a piacere.
Buon appetito!