Oggi prepariamo insieme un delizioso salmone al forno, un secondo piatto che non solo è facile da realizzare, ma è anche molto gustoso!
Perfetto per una cena leggera o per sorprendere i tuoi ospiti.
Ti assicuro che anche chi non è esperto in cucina può ottenere un risultato da chef!
Iniziamo!
Prima di tutto, preriscalda il forno a 200°C.
Questo passaggio è importante perché ci aiuterà a cuocere il salmone in modo uniforme e a renderlo tenero.
Prendi 2 filetti di salmone e adagia con cura nella teglia rivestita di carta da forno.
Se vuoi, puoi anche utilizzare una teglia in ceramica o di vetro, ma assicurati di ungere leggermente il fondo.
Adesso, è il momento di aggiungere un po' di sapore!
Irrora i filetti con 2 cucchiai di olio d'oliva.
Personalmente, adoro il profumo dell'olio extravergine di oliva, ma puoi usare anche un altro tipo che preferisci.
Successivamente, spremi il succo di un limone sopra ai filetti.
Questo non solo darà freschezza al piatto, ma aiuterà anche a mantenere il salmone morbido durante la cottura.
Ricorda di non buttare via la buccia: puoi affettarla e metterla nella teglia per un tocco di colore.
Ora, non dimentichiamo di aggiungere sale e pepe a piacere.
Se ti piacciono le erbe aromatiche, questo è il momento perfetto per aggiungerle!
Rosmarino e timo sono le mie preferite, ma sentiti libero di sperimentare con ciò che hai in casa.
Metti la teglia nel forno e cuoci per circa 20 minuti.
Il tempo di cottura può variare leggermente a seconda dello spessore dei filetti, quindi controlla con una forchetta: il salmone dovrebbe essere tenero e opaco.
E voilà!
Il tuo salmone al forno è pronto per essere servito.
Puoi accompagnarlo con delle verdure grigliate o un'insalata fresca.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta e che il tuo salmone risulti delizioso.
Buon appetito!