Ricetta di Anna Rossini del 08/10/2023 19:12:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso salmone alla griglia, un secondo piatto che è perfetto per le serate estive. È una ricetta semplice, ma il risultato finale è davvero sorprendente!
Iniziamo con gli ingredienti. Ti serviranno due filetti di salmone, un po' di olio d'oliva, il succo di un limone, sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite. Io adoro usare rosmarino e timo, ma puoi sbizzarrirti come vuoi!
Passo 1: Sciacqua i filetti di salmone sotto acqua fredda e asciugali bene con della carta assorbente. Questo passaggio è importante per rimuovere eventuali residui e per avere un pesce più saporito.
Passo 2: In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, il pepe e le erbe aromatiche. Questa marinata darà al tuo salmone un profumo e un sapore incredibili!
Passo 3: Adagia i filetti di salmone nella marinata e lasciali riposare per almeno 10 minuti. Questo passaggio è fondamentale per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Nel frattempo, scalda la griglia a fuoco medio-alto.
Passo 4: Una volta che la griglia è calda, posiziona i filetti di salmone sulla griglia e cuoci per circa 5-7 minuti per lato. Il pesce è pronto quando si sfalda facilmente con una forchetta.
Passo 5: Servi il tuo salmone alla griglia caldo, magari accompagnato da un'insalata fresca. Ti assicuro che sarà un successo!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa divertirti a prepararla. Buon appetito!
Procedimento per fare salmone alla griglia
- Sciacqua i filetti di salmone sotto acqua fredda e asciugali bene con della carta assorbente.
- In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, il pepe e le erbe aromatiche.
- Adagia i filetti di salmone nella marinata e lasciali riposare per almeno 10 minuti.
- Scalda la griglia a fuoco medio-alto.
- Posiziona i filetti di salmone sulla griglia e cuoci per circa 5-7 minuti per lato.
- Servi il tuo salmone alla griglia caldo, magari accompagnato da un'insalata fresca.