Ricetta di Giovanni Fontana del 24/10/2024 04:48:00
Ciao amico mio! Oggi prepareremo insieme un secondo piatto delizioso: il salmone con patate. Questo piatto è perfetto per una cena leggera e saporita, e ti assicuro che anche se sei alle prime armi in cucina, il risultato sarà sorprendente!
Iniziamo! Per prima cosa, preriscalda il forno a 200°C. Mentre il forno si scalda, prendi 4 patate medie, lavale e sbucciale. Poi tagliale a fette sottili. Non preoccuparti se non sono tutte perfette, il bello della cucina è anche l'imperfezione!
Prendi una teglia da forno e distribuisci le fette di patate sul fondo, cercando di coprire tutta la superficie. Condisci con 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe a piacere. Una curiosità: le patate diventeranno croccanti e dorate in forno, creando una base perfetta per il nostro salmone.
Metti la teglia in forno e lascia cuocere per circa 20 minuti, così le patate iniziano a diventare tenere. Nel frattempo, prendi 2 filetti di salmone e condiscili con sale, pepe e un po' di succo di limone. Se vuoi, puoi aggiungere anche delle erbe aromatiche per dare un tocco in più!
Dopo 20 minuti, togli la teglia dal forno e adagia delicatamente i filetti di salmone sulle patate. Rimetti in forno per altri 15-20 minuti: il salmone deve apparire opaco e sfaldarsi facilmente con una forchetta.
Finalmente, è tempo di servire! Guarnisci il tuo piatto con un po' di prezzemolo fresco e fette di limone. Ricorda, la presentazione è importante!
Ecco qui, il tuo salmone con patate è pronto! Buon appetito e ricorda: ogni piatto racconta una storia, e oggi hai scritto la tua!
Procedimento per fare salmone con patate
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava e sbuccia 4 patate medie, poi tagliale a fette sottili.
- Distribuisci le fette di patate in una teglia da forno, condisci con 2 cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe.
- Metti la teglia in forno e cuoci per circa 20 minuti.
- Condisci 2 filetti di salmone con sale, pepe e succo di limone.
- Dopo 20 minuti, adagia i filetti di salmone sulle patate e rimetti in forno per altri 15-20 minuti.
- Quando il salmone appare opaco e si sfalda facilmente, il piatto è pronto.
- Guarnisci con prezzemolo fresco e fette di limone prima di servire.