Ricetta di Chiara Neri del 06/06/2024 00:00:00
Ciao! Oggi prepariamo insieme un delizioso piatto di tranci di salmone al forno con patate. Questo è un secondo piatto sano e saporito, perfetto per una cena in famiglia o con amici. La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 200°C, così sarà pronto quando iniziamo a cucinare.
Iniziamo con le patate: lavale bene e sbucciale, poi tagliale a fette sottili. In una teglia, disponi le fette di patate, aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite, come rosmarino o timo.
Una volta che hai condito le patate, mettile in forno e lasciale cuocere per circa 20 minuti. Questo è il momento ideale per preparare il salmone!
Prendi i tranci di salmone e condiscili con il restante olio d'oliva, sale, pepe e il succo di un limone. Questo darà un tocco fresco e aromatico al piatto.
Dopo 20 minuti, tira fuori la teglia dal forno e aggiungi i tranci di salmone sopra le patate. Rimetti tutto in forno e lascia cuocere per altri 15-20 minuti. Il salmone è pronto quando diventa opaco e si sfalda facilmente.
Ed ecco che il tuo piatto è pronto! Servilo caldo, magari guarnito con fette di limone e qualche rametto di erba aromatica.
Buon appetito! Spero che ti divertirai a prepararlo tanto quanto mi sono divertita io a scriverne!
Procedimento per fare tranci di salmone al forno con patate
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava e sbuccia le patate, poi tagliale a fette sottili.
- In una teglia, disponi le fette di patate e condiscile con 2 cucchiai di olio d'oliva, un pizzico di sale, pepe e le erbe aromatiche.
- Metti le patate in forno e lasciale cuocere per circa 20 minuti.
- Condisci i tranci di salmone con il restante olio d'oliva, sale, pepe e il succo di limone.
- Dopo 20 minuti, tira fuori la teglia dal forno e aggiungi i tranci di salmone sopra le patate.
- Rimetti tutto in forno e lascia cuocere per altri 15-20 minuti.
- Il salmone è pronto quando diventa opaco e si sfalda facilmente.
- Servi caldo, guarnito con fette di limone e qualche rametto di erba aromatica.