Ciao!
Oggi prepariamo un secondo piatto che è una vera delizia: il salmone con le zucchine.
È un piatto semplice, ma ricco di sapore, perfetto anche per chi non ha molta esperienza in cucina.
La carbonara è un primo piatto gustoso, ma il salmone con le zucchine è un vero e proprio abbraccio di sapori!
Iniziamo con gli ingredienti: ti serviranno 2 filetti di salmone, 2 zucchine medie, un po' d'olio d'oliva, uno spicchio d'aglio, sale e pepe.
Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere un po' di succo di limone alla fine.
Iniziamo lavando bene le zucchine e tagliandole a rondelle sottili.
È sempre un piacere lavorare con le zucchine, non trovi?
Hanno una consistenza così bella!
Ora, in una padella, scaldiamo un po' d'olio d'oliva e aggiungiamo lo spicchio d'aglio schiacciato.
Quando l'aglio inizia a dorarsi, è il momento di aggiungere le zucchine.
Cuociamole per circa 5-7 minuti, finché non diventano belle tenere.
Nel frattempo, prepariamo il nostro salmone.
In un'altra padella, scaldiamo un po' d'olio e cuociamo i filetti di salmone, salando e pepando a piacere.
Ci vorranno circa 4-5 minuti per lato, a seconda dello spessore del tuo pesce.
E non dimenticare di girarli con delicatezza!
Una volta che il salmone è cotto, servilo sopra le zucchine.
Se ti piace, spruzzaci un po' di succo di limone, per un tocco di freschezza!
Ed ecco fatto!
Un piatto semplice, veloce e gustoso.
Buon appetito!
Spero che questa ricetta ti piaccia e che tu possa condividerla con i tuoi amici!