Salsa teryiaki

Ciao!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa salsa teriyaki, un condimento giapponese che può davvero elevare i tuoi piatti a un altro livello.
Non preoccuparti se non sei un esperto in cucina, ti guiderò passo passo in questo processo.
La salsa teriyaki è perfetta per marinare carne, pesce o anche per insaporire le verdure.
Ricorda, ogni volta che la prepari, puoi personalizzarla a tuo gusto!
Pronto?
Iniziamo!
1.
Per prima cosa, prendi un pentolino e unisci 1/2 tazza di salsa di soia, 1/4 di tazza di zucchero di canna, 1/4 di tazza di mirin e 2 cucchiai di sake.
Questi ingredienti sono la base della nostra salsa e daranno un sapore incredibile!
2.
Aggiungi 1 spicchio d'aglio tritato e 1 cucchiaino di zenzero grattugiato.
L'aglio e lo zenzero daranno una nota speziata e fresca alla salsa.
3.
Metti il pentolino sul fuoco a temperatura media e porta il tutto a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
È un momento che richiede un po' di pazienza, ma vedrai che lo zucchero si scioglierà completamente e il profumo sarà delizioso!
4.
Se preferisci una salsa più densa, puoi aggiungere 1 cucchiaino di amido di mais sciolto in un po' d'acqua.
Questo è un trucco che uso sempre per rendere la salsa più cremosa e avvolgente.
5.
Lascia cuocere per un paio di minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Non dimenticare di mescolare!
La salsa teriyaki è pronta quando ha una consistenza simile a uno sciroppo.
6.
Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di utilizzare.
Puoi conservarla in un barattolo in frigorifero per diverse settimane, quindi prepararla in anticipo è sempre una buona idea!
E voilà!
La tua salsa teriyaki è pronta per essere usata!
Provala con del pollo grigliato o versala su un piatto di riso.
Fammi sapere nei commenti come ti è venuta e quali piatti hai deciso di accompagnare con questa deliziosa salsa!