Salsiccia e patate padella

Ciao!
Oggi prepariamo insieme un delizioso secondo piatto: la salsiccia e patate in padella.
È una ricetta semplice ma ricca di sapore, perfetta per chi, come te, desidera stupire senza complicarsi la vita in cucina.
Iniziamo!
Prima di tutto, prendi 600g di patate e lavale bene.
Poi pelale e tagliale a cubetti di circa 2-3 cm.
Non preoccuparti se non sono perfetti, l'importante è che siano più o meno della stessa dimensione per cuocere uniformemente.
In una padella grande, scalda un filo d'olio d'oliva a fuoco medio.
Poi, affetta una cipolla e aggiungila alla padella.
Lascia rosolare per qualche minuto, fino a quando non diventa trasparente.
Ricordo che quando preparai questo piatto per la prima volta, la cipolla si è bruciata perché ero distratta a chiacchierare con un amico!
Fai attenzione a non allontanarti troppo!
Adesso è il momento di aggiungere 500g di salsiccia.
Sbriciolala con un cucchiaio di legno mentre cuoce.
Lascia dorare per circa 5-7 minuti, così che prenda un bel colore.
Una volta che la salsiccia è dorata, aggiungi i cubetti di patate nella padella.
Mescola bene per far insaporire tutto.
Aggiungi sale, pepe e qualche rametto di rosmarino fresco, che darà un profumo fantastico al nostro piatto.
Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che le patate si attacchino.
Se vedi che si asciuga troppo, non esitare ad aggiungere un po' d'acqua.
Quando le patate sono tenere e dorate, il tuo piatto è pronto!
Servilo caldo e goditi questo piatto semplice ma ricco di sapori!
Buon appetito!