Ricetta di Luisa Sorrentino del 16/10/2021 04:48:00
Ciao! Oggi prepariamo un piatto giapponese che è tanto semplice quanto raffinato: il sashimi! Questo antipasto è perfetto per chi ama il pesce crudo e vuole provare qualcosa di nuovo. Non ti preoccupare se non sei un esperto in cucina, seguirò passo passo ogni fase insieme a te!
Iniziamo dal pesce: la qualità è fondamentale! Ti consiglio di scegliere del tonno o del salmone freschissimo. Una volta che hai il tuo pesce, prendi un coltello affilato e preparati a tagliare. Ricorda, le fette devono essere sottili, circa 1 cm di spessore, e il coltello deve essere inclinato per ottenere un taglio perfetto.
Metti le fette su un bel piatto, magari in modo decorativo, come piace a te!
Non dimenticare di preparare la salsa di soia, il wasabi e lo zenzero sott'aceto per accompagnare. E voilà, il tuo sashimi è pronto! È un piatto che sorprende sempre, e sono sicura che anche i tuoi ospiti resteranno colpiti. Buon appetito!
Procedimento per fare sashimi
- Inizia scegliendo del pesce freschissimo.
- Prendi un coltello affilato e prepara a tagliare il pesce.
- Taglia il pesce in fette sottili, circa 1 cm di spessore, inclinando il coltello per ottenere un taglio perfetto.
- Metti le fette su un bel piatto in modo decorativo.
- Prepara la salsa di soia, il wasabi e lo zenzero sott'aceto per accompagnare.
- Il tuo sashimi è pronto! Buon appetito!