Tonno scottato

Il tonno scottato è un secondo piatto gustoso e veloce da preparare, perfetto per una cena leggera ma saporita.
Iniziamo!
Prima di tutto, scegli un buon filetto di tonno fresco, idealmente di qualità sashimi, per un risultato ottimale.
Quando sei pronto, scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
Nel frattempo, tampona i filetti di tonno con della carta assorbente per asciugarli bene: questo passaggio è fondamentale per ottenere una bella crosticina.
Condisci i filetti con sale e pepe su entrambi i lati: non lesinare, perché il tonno ha bisogno di sapore!
Aggiungi l'olio d'oliva nella padella calda e, dopo un attimo che si scaldi bene, posiziona i filetti.
Cuocili per circa 2-3 minuti per lato; ricordati che l'interno deve rimanere leggermente rosato.
Una volta cotti, toglili dalla padella e lasciali riposare per un minuto: questo aiuterà a mantenere i succhi all'interno.
Servili con una spruzzata di succo di limone e guarnisci con delle erbe aromatiche fresche, come prezzemolo o basilico.
Ed ecco fatto, un piatto semplice ma delizioso!
Buon appetito!