Sbriciolata marmellata

Ciao e benvenuto nella mia cucina!
Oggi prepariamo insieme una deliziosa sbriciolata con marmellata, un dolce semplice ma che fa sempre un'ottima figura!
La sbriciolata è un dolce da forno molto versatile e perfetto per ogni occasione, sia per una merenda in famiglia che per un dessert dopo cena.
Iniziamo con una premessa: non preoccuparti se la prima volta non ti viene perfetta, la cosa più importante è divertirsi e gustare il risultato!
La sbriciolata è un dolce che permette di sbizzarrirsi con i gusti della marmellata, quindi sentiti libero di scegliere il tuo preferito!
1.
Preriscalda il forno a 180°C.
Questo è un passo fondamentale per assicurarti che il dolce cuocia in modo uniforme.
2.
In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito, lo zucchero e il pizzico di sale.
Questo mix di ingredienti secchi è la base della tua sbriciolata.
3.
Aggiungi il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzetti.
Con le mani, lavora il burro nella farina finché non hai un composto sabbioso.
Questo è il momento in cui ti sentirai un vero chef!
4.
Incorpora l'uovo e il tuorlo.
Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Non preoccuparti se sembra un po' appiccicoso, è normale!
5.
Ora, dividi l'impasto in due parti: una più grande per la base e una più piccola per la copertura.
Fai una palla con ciascuna parte e lascia riposare qualche minuto.
6.
Stendi la parte più grande dell'impasto nella teglia foderata con carta da forno.
Assicurati di formare un bordo alto circa 3 cm, in modo che la marmellata non fuoriesca durante la cottura.
7.
Distribuisci la marmellata sulla base di pasta.
Non devi essere preciso, l'importante è che sia ben coperta.
8.
Sbriciola la parte restante dell'impasto sopra la marmellata.
Questo passaggio darà alla tua sbriciolata quel caratteristico aspetto rustico!
9.
Inforna per circa 30 minuti.
Dovrai controllare la cottura, la superficie deve essere dorata e invitante.
10.
Una volta sfornata, lascia raffreddare.
Se vuoi, puoi spolverare con zucchero a velo prima di servire per un tocco di dolcezza in più!
Ecco fatto!
La tua sbriciolata con marmellata è pronta per essere gustata.
Perfetta per accompagnare un tè pomeridiano o come dessert dopo un pasto.
Spero che ti piaccia tanto quanto piace a me!