Scampi

Ciao! Oggi prepariamo un secondo piatto delizioso: gli scampi alla griglia. È una ricetta semplice e veloce, perfetta per impressionare i tuoi ospiti senza stressarti troppo in cucina. Gli scampi sono un pesce pregiato e, con un po' di attenzione, puoi ottenere un piatto da ristorante direttamente a casa tua!
Cominciamo! Prima di tutto, prendi 500 g di scampi freschi. Se hai la possibilità, scegli scampi pescati di giornata, il loro sapore sarà incredibile. Sciacquali bene sotto acqua corrente per eliminare qualsiasi impurità. È un passaggio fondamentale, non trascurarlo!
Ora prepariamo la marinata. In una ciotola, mescola 4 cucchiai di olio d'oliva, il succo di 1 limone, uno spicchio d'aglio tritato, sale e pepe a piacere. Questo mix darà un sapore fantastico ai tuoi scampi.
Metti gli scampi nella marinata e lasciali riposare per almeno 15 minuti. Questo è un ottimo momento per raccontare qualche aneddoto divertente sulla tua esperienza con il pesce o magari su un viaggio al mare!
Mentre gli scampi si marinano, scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Una volta calda, posiziona gli scampi e cuocili per circa 3-4 minuti per lato. Saranno pronti quando diventano rosa e opachi. Ricorda, non cuocerli troppo altrimenti diventeranno gommosi!
Una volta cotti, servi gli scampi caldi guarniti con un po' di prezzemolo fresco tritato. Ecco fatto! Hai preparato un piatto delizioso e sicuramente stupirai i tuoi amici! Buon appetito!

Procedimento per fare scampi

1. Sciacquali bene gli scampi sotto acqua corrente per eliminare qualsiasi impurità.
2. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, sale e pepe.
3. Metti gli scampi nella marinata e lasciali riposare per almeno 15 minuti.
4. Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
5. Posiziona gli scampi sulla griglia e cuocili per circa 3-4 minuti per lato, finché non diventano rosa e opachi.
6. Servi gli scampi caldi guarniti con prezzemolo fresco tritato.