Scampi crudi

Ciao!
Oggi prepariamo un antipasto delizioso e raffinato: gli scampi crudi.
È un piatto che può sembrare complicato, ma in realtà è semplicissimo e veloce da realizzare, perfetto per impressionare i tuoi ospiti senza stressarti troppo.
Ricorda che la freschezza degli ingredienti è fondamentale, quindi scegli scampi di ottima qualità.
Iniziamo!
Prima di tutto, procurati 8 scampi freschi e assicurati che siano ben puliti.
Se non sei sicuro di come fare, chiedi al tuo pescivendolo di fiducia di pulirli per te; è un ottimo modo per instaurare un rapporto di fiducia!
Prendi un coltello affilato e apri gli scampi a metà, senza tagliarli completamente.
Dovresti ottenere una sorta di 'culla' in cui adagiare il condimento.
Disponili su un piatto da portata, con la parte interna rivolta verso l'alto.
Ora prepariamo il condimento: in una ciotola, mescola il succo di 1 limone con un filo d'olio d'oliva, un pizzico di sale e pepe a piacere.
Questo mix esalterà il sapore degli scampi!
Con un cucchiaino, versa il condimento sugli scampi, assicurandoti che siano ben insaporiti.
E non dimenticare di completare con una spolverata di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza in più.
Servi subito il tuo antipasto, magari accompagnando con fette di limone e un buon bicchiere di vino bianco fresco.
Vedrai che sarà un successo!
Buon appetito!